夏バテ予防!梅干し入りアイスコーヒーが意外と美味しい

レシピ

TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』にコーヒールンバの平岡さんが出演。アイスコーヒーのアレンジレシピとして、「梅干し入りアイスコーヒー」を紹介しています。

夏の時期にピッタリの梅干し入りアイスコーヒー、ぜひ試してみてください。

梅干し入りアイスコーヒー

コーヒルンバの平岡さんが開発した「梅干し入りアイスコーヒー」というとんでもない飲み物。

コーヒーに梅干しなんて合うわけがないというふうに感じますが、これが意外と美味しい!

パーソナリティのジェーン・スーさんいわく、「腹が立つ。普通に美味い!」とのこと。

梅干しコーヒーのレシピ

photo by TBS

用意するもの:アイスコーヒー、梅干し、ノンアルコールの梅酒(梅ソーダなど)、塩

1.カップに梅干しの果肉を入れる

2.アイスコーヒーと梅ソーダを4:6の割合で入れる

3.カップのフチに塩をまぶす

※コーヒーはフルーティーで酸味のあるもののほうが合います。

コーヒールンバ平岡さんについて

お笑いコンビコーヒールンバのメンバーで、タリーズコーヒーの店長をつとめていた経験があるお笑い芸人。タリーズでの店長経験やコーヒー好きであることを生かして、コーヒー関連のお仕事を数多くしています。

月1回営業で自身のコーヒー店「SACHIOPIA COFFEE」の運営もしています。