コーヒーサミット2019は二子玉川で2月9日より開催全17社のコーヒーロースターが集結

全17社のコーヒーロースターが集結するコーヒーサミット2019が2月9日から開催される。

コーヒーサミット2019

コーヒーサミット2019

「コーヒーサミット 2019」は、業界公認団体である東日本コーヒー商工組合が主催するイベントで、コーヒーの試飲や物販を通して、一般消費者の方々との貴重なコミュニケーションの場であると共に、安全安心なコーヒー原料豆を、優れた技術で加工し、コーヒー本来の美味しさを提供している各ロースターをご紹介する場でもあります。“見つかる、わたしにぴったりのコーヒー”というコンセプトのもと、東日本のコーヒーロースターのスペシャリストが二子玉川に集合し、総勢17 社の自慢のコーヒーをお菓子と一緒に楽しめます。
休日のひととき、あなた好みのコーヒーを見つけに二子玉川にお越しください。
引用：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000040822.html

コーヒーの味の見える化

各出展ブースではコーヒーを「酸味、苦味、複雑さ、コーヒー感、苦味の後味、コク」の6 つの観点から数値化し、グラフ化した「味覚レーダーチャート」を作成・掲示します。インテリジェントセンサーテクノロジー社のセンサー技術を活用し、コーヒーの味の特徴を“見える化”することで、来場者に好みの味を発見してもらうと同時に、各社のコーヒーの味わいの違いを飲み比べしてもらい、楽しんでもらうことを目的としています。
引用：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000040822.html