焙煎機をシェアするサービス「ぼくらの焙煎工房」が東京・新橋でリニューアル

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photo by ぼくらの焙煎工房

コーヒーの「焙煎」をしたことはありますか?  ハンドドリッパーやコーヒーミルを触ったことがあっても、焙煎機に触れてコーヒーをローストする経験をしたことのある方は少ないかもしれません。

本記事では、カフェを開業したい方や、すでに開業済みで、焙煎機自体を購入しようと迷っている方におすすめの、焙煎機を気軽に触ることのできるサービスをご案内します。

※本記事は「ぼくらの焙煎工房」様よりご寄稿頂いた記事です。

焙煎体験ができるサービス

photo by ぼくらの焙煎工房

東京都港区の新橋のビルで「ぼくらの焙煎工房」は運営されています。

新橋駅から3分のビルの2階で、業務用の焙煎機が3台もあるとは想像もつかないかもしれません。ディスカバリー、ナナハン、アポロ、の3台の焙煎機を時間単位で貸し出ししています

また、生豆については事前に購入してきても、「ぼくらの焙煎工房」で購入いただいても大丈夫です。焙煎自体をしたことがない人には、焙煎方法を運営チームがまずはレクチャーもしています

焙煎機、生豆、焙煎し立てのコーヒーに触れていただき、開業やコーヒー好きな人たちが気軽に集まれるような場所を目指しています。

もしコーヒーの焙煎に少しでも興味があれば、こちらからご連絡ください。

〒105-0004
東京都港区新橋1-16-9 亀田ビル2F
JR「新橋駅」西口から徒歩2分
東京メトロ銀座線・都営浅草線「新橋駅」7番出口から 徒歩2分