コーヒーの抽出や焙煎を学べる「コーヒー大学」の講座をキーコーヒーが新設

コーヒーニュース

キーコーヒーがイリー社と提携し、コーヒーの抽出や焙煎を学ぶことのできる、コーヒー大学の新セミナー「スロー プレパレーション ワークショップ」を新設することを発表した。

ニュースの概要

キーコーヒーは5日、コーヒーの抽出や焙煎(ばいせん)などをレベル別に学べる「コーヒー大学」の講座を新設すると発表した。マシンの独占販売契約を結んでいる伊コーヒー加工・卸大手のイリー社のコーヒー豆を産地別に飲み比べられる上級者向けのセミナーを2月から開く。コーヒー消費の志向が多様化するなか、香りや抽出などまで学べる体験型のセミナーを充実させる。
引用:日本経済新聞

第1回は2月22日に開かれる。それ以降は3ヶ月に1回開催される予定だ。

定員は10名で、金額は4320円となっている。

第1回の申込みは1月11日より開始。申込みは専用のウェブページから行うことができる。