コーヒーニュース

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コーヒーを飲むと甘味を感じやすくなり苦味を感じにくくなる

コーヒーを飲むと苦味を感じにくくなり、その一方で甘味を感じやすくなるという研究結果が発表されました。 コーヒーを飲むと甘味を感じやすくなる この研究は、18歳~39歳までの156名を対象として行われました。 実験方法として...
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キーコーヒーが創業100周年を記念してコーヒーリキュールを500本限定で販売

キーコージーは、2020年8月24日に創業100周年を迎えます。 それを記念して、キーコーヒー初となるコーヒーリキュールを500本限定で販売開始します。
エンタメ

スターバックス、従業員がピアスを付けられるようにルールを改定

スターバックスは、従業員の服装に関する規則を改定することを発表しました。 変更点はいくつかありますが、従業員がピアスをつけることを許可するというのがもっとも面白い改訂のポイントです。
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17歳の珈琲焙煎士岩野響さんとアルペンがオリジナルコーヒーの共同開発を開始

17歳という年齢ながら珈琲焙煎士として活躍している岩野響さんと、スポーツ・アウトドア用品を取り扱うアルペンがオリジナルコーヒーの共同開発をスタートしました。 その第一弾として、富士山をイメージしたブレンドコーヒー『Mt FUJI BL...
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世界のコーヒー関連企業が協力し、ブロックチェーン技術を使ってコーヒー豆のサプライチェーンの効率化を目指すプロジェクトを発表

ブロックチェーン技術を使ってコーヒー豆のサプライチェーンの効率化を目指すプロジェクトが発表されました。サービスは2020年に公開予定で、日本の企業からは伊藤忠商事が参加しています。
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コーヒー農家に直接チップを送金できるサービスが登場

ソーシャル・エンタープライズ企業のGrupo Crawfordが、コロンビアのコーヒー農家にチップを直接送金できるサービスを開始しました。このサービスはアプリベースで行われるもので、iOS版のアプリがすでにリリースされています。
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増税前の駆け込み!カルディのコーヒー豆と一緒に買うと対象商品が10%オフになるキャンペーン

カルディにて、オリジナルコーヒー豆と対象商品を一緒に購入すると10%オフになるキャンペーンが実施中。 増税直前の9月30日までのキャンペーンなので、お早めに!
カフェ

世界最大のスターバックスがシカゴにオープン

世界最大のスターバックスが、2019年11月15日にシカゴにオープンします。
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「コーヒーどらやき」が新発売!丸山珈琲と小布施堂のコラボ商品

コーヒー専門店の丸山珈琲と、信州を代表する栗菓子の老舗小布施堂がコラボ。コーヒーどらやきが発売されました。
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「コーヒーガラムマサラ」が発売!八幡屋礒五郎と丸山珈琲のコラボ商品

丸山珈琲と、信州を代表する七味唐辛子の老舗「八幡屋礒五郎」とのコラボ商品として「コーヒーガラムマサラ」が8月26日に発売されます。